酵母の庭の特徴
- あこ酵母認定パン教室
- 理論と実践から学ぶアカデミックな指導
- あこ酵母使用
- 4名までの少人数制
- パンとのペアリング提案

酵母の庭のパン作り
- ご家庭で再現性高いオリジナルレシピ
- 食感、味わいのイメージに合った作り方
- 身体に良い材料を厳選
- 極力国産小麦使用
- 油脂・糖分が少ない

食パンをメインとしたレッスン。サブメニューあり。製法を用いたり、高加水にしたり作り方はさまざま。
「パンで人を幸せに」をモットーに!
作ることの楽しさや、パンを健康的に食べることの大切さを伝えます。
パンの食べ方や食べ合わせもご提案。
サンドイッチやスープなど野菜多めに少しの努力で健康意識。
7,000円/回
食パンをメインとしたレッスン。サブメニューあり。製法を用いたり、高加水にしたり作り方はさまざま。
6,500円/回
JDLに引き続きの2種類の新メニューを作るレッスン。惣菜パン、菓子パン、ハード系など。
6,500円/回
旧JDLのあこベーシック、あこレベルアップ、あこスタイルクラスからのリクエストレッスン。1レッスン2種類。
5,000円/回
米粉中心に作るスイーツレッスン。
グルテンなしの優位性。
パンコーディネーターアドバンス
あこ酵母パン教室 酵母の庭代表
グルマンマルセパンアドバイザー
東京都出身、愛知県名古屋市在住