米麹原料のあこ酵母による基礎的なレッスン
【2023年11月MENU】
●クランベリークリームチーズ
※難易度★☆☆（基礎）
お試しレッスンとしてもご活用ください。
【日時】
11月24日（金）
12月1日（金）
10：30～13：30
初心者の方も歓迎致します！
米麹原料のあこ酵母によるごはんパンレッスン
【2023年11月MENU】
●とろりライスダッヂブレッド
●パンプキンライス
※栄養バランスを意識したお手製ランチ付き
（デリ、スープ、サラダなどのパンプレート、デザート、レッスンの焼きたてパン2種、ドリンク）
※難易度★★☆（応用～発展レベル）
（当教室レッスン初めての方は、初回講義ご受講いただいています。）
【日時】
11月9日（木）
11月12日（日）
11月22日（水）
11月26日（日）
11月30日（木）
10：30～14：30
初心者の方も歓迎致します！
米麹原料のあこ酵母によるシュトーレンレッスン
毎年12月はクリスマスの特別レッスンを開講しています。
クリスマス仕様のシュトレンやクグロフ、1年最後のレッスンということで少し豪華なクリスマスランチでゆっくりお過ごしいただきたいと思います。
【2023年12月MENU】
●あんこシュトーレン
麹発酵調味料を使ったクリスマスランチ（クリスマススペシャルランチ、デザート、レッスンの焼きたてパン、ドリンク）
※難易度★★☆（応用レベル）
（当教室レッスン初めての方は、初回講義ご受講いただいています。）
【日時】
12月3日（日）
12月6日（水）
12月10日（日）
12月13日（水）
12月14日（木）
10：30～14：30
当教室のホームページを見にきてくださりありがとうございます。
酵母を学びたい方、
技術も理論も詳しく知りたい方、
イーストのパン作りからもう一歩レベルアップしたい方などに向いている教室です。
初心者でもお気軽にお問合せください！！
主に使用しているもの
北海道産小麦、米麹原料のあこ酵母。
低温長時間発酵、熟成したパン作り。
味わい、食感、香り、こだわり詰まった完全オリジナルなパン作りをしています。
「パンと健康」をテーマにし、
パンを作ることに加え、パンを健康的に食べるための意識もしています。
「食」の大切さにも力を入れ、無添加で安心安全なものを
基礎的な身体作りや間接的な健康作りにも配慮しています。
パンとスープ、パンをサンドイッチにして野菜を一緒に食べるなど食べ方も大事になります。
健康的に食べるための食べ方を実践し、身体に良いものをご提案しています。
パンに合わせたお料理のレッスンや主に米粉を使用したグルテンフリースイーツのレッスンも行っています。
ご家庭で食べやすいパン
毎日食べても飽きないパン
また食べたいと記憶に残るパン
そんなパン作りをめざし楽しんでいただけたら幸いです。
関わる全ての方に健康的に暮らすことができるようご提案と、食育や次世代に次ぐ活動をしていきたいと思っています。
パン作りを通して、食や暮らしが豊かになりますように、お手伝いさせていただけたら幸いです！！
7,500円（税込）／回
米麹原料のあこ酵母によるレッスン
【2023年10月MENU】
●きなこあん栗食パン
●ビスケット
※栄養バランスを意識したお手製ランチ付き
（デリ、スープ、サラダなどのパンプレート、デザート、レッスンの焼きたてパン2種、ドリンク）
※難易度★★☆（応用～発展レベル）
（当教室レッスン初めての方は、初回講義ご受講いただいています。）
【日時】
9月24日（日）
10月4日（水）
10月5日（木）
10月12日（木）
10月29日（日）
10：30～14：30
初心者の方も歓迎致します！
8,500円（税込）／回
米麹原料のあこ酵母によるシュトーレンレッスン
毎年12月はクリスマスの特別レッスンを開講しています。
クリスマス仕様のシュトレンやクグロフ、1年最後のレッスンということで少し豪華なクリスマスランチでゆっくりお過ごしいただきたいと思います。
【2023年12月MENU】
●あんこシュトーレン
麹発酵調味料を使ったクリスマスランチ（クリスマススペシャルランチ、デザート、レッスンの焼きたてパン、ドリンク）
※難易度★★☆（応用レベル）
（当教室レッスン初めての方は、初回講義ご受講いただいています。）
【日時】
12月3日（日）
12月6日（水）
12月10日（日）
12月13日（水）
12月14日（木）
10：30～14：30
7,500円（税込）／回
米麹原料のあこ酵母によるごはんパンレッスン
【2023年11月MENU】
●とろりライスダッヂブレッド
●パンプキンライス
※栄養バランスを意識したお手製ランチ付き
（デリ、スープ、サラダなどのパンプレート、デザート、レッスンの焼きたてパン2種、ドリンク）
※難易度★★☆（応用～発展レベル）
（当教室レッスン初めての方は、初回講義ご受講いただいています。）
【日時】
11月9日（木）
11月12日（日）
11月22日（水）
11月26日（日）
11月30日（木）
10：30～14：30
初心者の方も歓迎致します！
5,500円（税込）／回、＋初めての方初回講義2,000円
米麹原料のあこ酵母による基礎的なレッスン
【2023年11月MENU】
●クランベリークリームチーズ
※難易度★☆☆（基礎）
お試しレッスンとしてもご活用ください。
【日時】
11月24日（金）
12月1日（金）
10：30～13：30
初心者の方も歓迎致します！
パンコーディネーターアドバンス
あこ酵母パン教室 酵母の庭代表
グルマンマルセパンアドバイザー
東京都出身、愛知県名古屋市在住
